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青岛佳境职业培训学校位于青岛市市中心,是山东最专业的餐饮培训学校;是青岛市唯一一所餐饮培训机构,成立于2003年。被山东美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”,是美食导报,爱的饮食理事单位。学校教学设施齐全,拥有理论教学课堂,实操演练工作间和现代化的多媒体教室,设有多种娱乐设施。教学中注重理论与实践的完美结合,是一所集销售、生产、培训于一体的专业餐饮培训中心,让你真正学以致用,学校与多家食品公司长期建立合作关系。100%为学员免费推荐就业,为学生创业提供各项指导,学校老师免费提供开店指导。青岛佳境职业培训学校是高级技师的摇篮,创业者的桥梁。

成立十年来,为社会培养了大量的烘焙餐饮人才,有些学生已成功走入餐饮行业,有些学生也已独立开店。2013年校长刘建平受邀《半岛都市报》报采访。梅花香自苦寒来,宝剑锋从磨砺出。2013年学校再度改革教学模式,创新新技术品种,学校现开设专业课程之外,还加开个人素质、门店管理方面的课程,让每位学生在学习专业知识外,可提升个人的多方面能力。因为,未来的餐饮行业需要更多、更全面的人才。

十年来青岛佳境职业培训学校一直秉承“用心演驿每一款产品,用心培训养每一位学生”的理念,为社会培养了25800余名烘焙餐饮专业人才,就业率高达98%。毕业学生遍布山东、江苏,济南、青岛各大食品公司和各大门店。创业开店学生遍及山东,江苏,安徽,济南,青岛,河南各市。2010年青岛佳境职业培训学校聘请广东导师,成立专业的创业团队,协助学生创业。

学校设有糕点烘焙培训、蛋糕西点培训、翻糖蛋糕培训,糖艺蛋糕培训,特色小吃培训、卤菜熟食培训、中式面点培训、港式甜品培训、咖啡饮料培训,西餐日韩料理培训,手工巧克力培训,一流的教学设备,雄厚的师资力量,专业领先的多元化教学,为学生提供优雅的学习环境,掌握最全面的知识和技能。

 

 

刘建平老师教您如何选择专业培训学校(咨询电话0532-88994008)

刘建平老师2011-2013年组织技术团队进行全国技术巡演,碰到许多人反映学习烘焙餐饮技术选择学校不对而懊恼的案例,对技术一无所知的自己不知道该选择什么样的学校才是正确的。他们的顾虑也有道理,万一进错学校以至学不到技术的话不仅浪费了时间和金钱,信心也大打折扣,起码会有一半的人在这种时候会放弃这个行业。

一.选技术力量      
烘焙餐饮培训学校就是选技术,进技术学校为的就是能学到一门好技术,选学校,技术因素应该占95%以上的比例。

     一:师资;师资是重中之重,优秀的教师才能培养出优秀的学生。老师有十成功力你才有可能学到八成、九成的技术;如果老师只有八成功力那么你再努力也就就只能学到六 、七成的技术了(短期内学生是没有办法去超越老师的)。那么怎么样才能了解到某家烘焙餐饮培训学校的师资力量呢?一般学校的网站和宣传资料上面都会有师资介绍,没有师资介绍的烘焙餐饮培训学校只能说明它的师资力量非常的薄弱,不值得宣传。我们可以从多方面的去了解某个烘焙餐饮培训学校某个老师的技术和教学能力;

1:教师的工龄:即教师从业时间,可以从网站看看某位老师的入行时间来预测老师的技术,入行时间越长的老师有可能技术就越好,经验越丰富

2:教师的成长经历:看老师是否有足够的教学经验,会做的师傅的不一定会教,所以一个老师的行业影响力和教学经验非常的重要。查查该学校老师在行业内的资深和影响力。

3:学校的规模;用学校的规模大小来衡量学校的师资的确有点牵强,按道理说规模越大的学校就越有资金请高级的老师来教学,除非学校是某个高级老师自己开的。其实最重要是看他的教室有没有有学习的气氛。

 二:技术;这里说的技术不是指老师的技术,而是指通过学习以后你所能学到的技术.老师的技术再好它也是老师的,不是自己的。学习的目的就是怎么样把老师的技术变成自己的技术,虽然在学校是没有办法学到老师的所有的技术,但是学得越多越好。

1:师资;如前面所说,老师的技术越好你才有可能学得越好。

2:教学时间;课时越长所能掌握的技术就越扎实。老师所传授的技术需要长时间的反复操作才能够消化,光看老师表演一遍,自己再操作一遍的话是学不到真正技术的。要学技术就要能吃苦,老师每天传授的烘焙餐饮技术要从早到晚反复操作练习。如果课时太短时间只够老师上课的话就没有时间练习了(如果要看老师表演的话还不如买一张蛋糕面包技术光碟只要几十块钱就够了,重要的是需要老师的传授和现场辅导)             

二:环境

      有个舒适的环境的确有利于更好的学习,但这个因素应该不会超过1%.想看好环境的话不如换一套得体的衣服去五星级的酒店遛一圈,不花1分钱 


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